קטגוריה: מתכונים של אמא

משרים מהלילה כוס של שעועית אדומה-מנומרת. מכסים את תחתית הסיר בשמן. חותכים בצל גדול או שניים קטנים לרבעים גדולים, ומוסיפים לשמן החם. מוסיפים 3 כפות עגבניות מרוסקות (עדיף טריות). מוסיפים את השעועית (בלי מי ההשריה! זה עושה גזים!) ועוד שתי … להמשיך לקרוא ←

הכנות: לבחור כרוב שטוח יחסית ויומיים מראש להקפיא אותו. בהגיע היום הגדול, הלא הוא יום הבישול: להפריד את העלים, להרתיח אותם (להזהר שלא יהיו רכים מדי), לשטוף במים קרים ולהניח במסננת. לשטוף היטב כוס אורז (אמא שלי משתמשת בבסמטי). לטגן … להמשיך לקרוא ←

בוקר: 11:00 שלוש כפות גרנולה עם שתי כפות יוגורט כבשים 5%. ביניים: 15:00 חטיף גרנולה – 120kl ויוגורט 0%. צהריים: 16:00 חמישה בורקסים עם תרד, מטוגנים(!); ארבעה ממולאים – כרוב ממולא באורז; כוס סלרי מבושל עם גזר. קינוח: שתי קוביות … להמשיך לקרוא ←